برای خرید و نگهداری خرما، رعایت چند نکته مهم می‌تواند به شما کمک کند تا خرمایی با کیفیت و سالم داشته باشید و از آن به بهترین نحو استفاده کنید. در اینجا نکات کلیدی در این زمینه آورده شده است:
نکات مهم در خرید خرما:
1. تشخیص خرمای تازه:
خرمای تازه معمولاً نرم و لطیف است و شکاف‌هایی روی پوست آن دیده نمی‌شود.
توجه داشته باشید که خرماهایی که رنگی تیره‌تر دارند، معمولاً به‌طور طبیعی خشک‌تر شده‌اند و ممکن است از کیفیت کمتری برخوردار باشند.
2. بررسی رنگ خرما:
خرما باید رنگی طبیعی و یکدست داشته باشد. خرمای بیش از حد تیره یا خیلی روشن ممکن است نشان‌دهنده نگهداری نامناسب یا استفاده از مواد نگهدارنده باشد.
3. حساسیت به بوی خرما:
خرما باید بوی خوشایند و طبیعی داشته باشد. بوی ترش یا غیرمعمول نشان‌دهنده فساد خرما است.
4. بررسی کیفیت بسته‌بندی:
خرماهایی که در بسته‌بندی‌های شفاف و با تهویه مناسب قرار دارند
